Carlo Triarico e Raffaella Mellano, rispettivamente Presidente nazionale e Segretaria della Sezione Piemonte dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica interverranno alla manifestazione promossa da CIA e ANABIO: “TORINO BIO Comunicare i valori dell’Agricoltura Biologica”
AGRICOLTURA BIOLOGICA: LE “RAGIONI†PRINCIPALI
L’agricoltura biologica consuma in media il 25% in meno di energia dell’agricoltura convenzionale e meno della metà di energia derivata da fonti fossili, principale causa della produzione dei gas serra, per unità di prodotto realizzato.In agricoltura biologica, si utilizzano solo concimi organici e si attua la pratica del sovescio che stimola l’accumulo della sostanza organica, operazione fondamentale per trattenere l’acqua del terreno, si stimano 1000 m3 di acqua ad ettaro trattenuta in più rispetto ai terreni convenzionali si usano metodi naturali per aumentare la fertilità del suolo e la resistenza delle piante a parassiti e malattie.
Attualmente sono solo 42 i principi attivi biologici impiegati, per lo più innocui o tollerabili, contro gli oltre 400 dell’agricoltura convenzionale.Nel 2014 sono state utilizzate 313 tonnellate di principi attivi biologici contro le oltre 59 mila tonnellate dell’agricoltura convenzionale (Rapporto Ispra 2016)
Mangiare cibi biologici porta a uno stile di vita più sano.I trend di consumo di prodotti biologici è in continua crescita da oltre 15 anni; nel primo quadrimestre del 2016 si è registrato un +19%.L’agricoltura biologica e le pratiche agricole utilizzate sono un “bene comuneâ€, un servizio fondamentale all’ambiente, alla biodiversità , alla salute e al benessere delle popolazioni della terra.
Questi sono i “Valori del Biologico†È utile e opportuno che gli operatori agricoli, la popolazione e gli opinion leader siano correttamente informati. Grazie al Comune di Torino per l’ospitalità in occasione della Green Weeks che si connota come un avvenimento importante e significativo sul piano dei valori che i produttori biologici perseguono e praticano.La maggiore rilevanza è determinata anche dal prestigioso riconoscimento alla Città di Torino quale una delle “Capitali europee dell’innovazione†per il 2016 dopo Amsterdam.
L’agricoltura biologica rappresenta una delle innovazioni in campo agricolo e alimentare dell’ultimo secolo, basata sulla riscoperta di un approccio eco-sistemico, socialmente inclusivo ed economicamente e ecologicamente resiliente per la produzione di alimenti e materie prime rinnovabili.
PROGRAMMA
Introduzione:
Pier Ottavio Daniele | Coordinamiento Torino Bio
Saluti:
Lodovico Actis Perinetto | Presidente CIA Piemonte
Piero Fassino | Sindaco di Torino
Interventi Programmati:
L’agricoltura Biologica 3.0
Federico Marchini | Presidente Anabio
La Sostenibilità economica dell’Agricoltura Biologica
Antonio Sposicchi | Direttore Anabio
Agricoltura Biologica a tutela della BiodiversitÃ
Piero Sardo | Presidente della Fondazione per la Biodiversità di Slow Food
La Sostenibilità Sociale dell’Agricoltura Biologica
Raffaella Mellano | Anabio Piemonte – Agia Torino
Agricoltura Biologica per la valorizzazione delle produzioni territoriali
Antonio Ferrentino | Presidente Città del Bio
Agricoltura Biologica come strumento di protezione del Paesaggio
Lucilla Conte | Rappresentante regionale per il Piemonte del Comitato Giovani della Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO
I valori dell’Agricoltura Biodinamica
Carlo Triarico | Presidente Associazione Biodinamica e Vicepresidente Federbio
L’agricoltura Biologica pienamente integrata nei processi innovativi di Torino
Enzo Lavolta | Assessore all’Innovazione,Ambiente,Verde e Smart City
La Strategia nazionale per la promozione del sistema biologico
Andrea Olivero | Viceministro delle Politiche Agricole,Alimentari e Forestali