Gentili Signori,
martedì 17 Aprile alle ore 20.30 presso la nostra Scuola, il Dottor Carlo Triarico terrà una conferenza dal titolo:
AGRICOLTURA BIODINAMICA E ALIMENTAZIONE DELL’ESSERE UMANO.
L’incontro ha lo scopo di introdurre alcune riflessioni sulla qualità alimentare e sul contributo decisivo che l’Agricoltura biodinamica può dare alla sana evoluzione dell’essere umano. Non è facile orientarsi nelle scelte quotidiane. L’auspicio è che il consumatore possa diventare un attore consapevole. Attraverso immagini si daranno alcuni strumenti per riconoscere autonomamente le sane esigenze nutrizionali e la qualità dei prodotti adatti all’alimentazione. Si tratta di questioni di grande sostegno per una comunità che educa. Verranno anche introdotte alcune nozioni pratiche per le piccole attività agricole che possono essere adatte a una sana educazione dell’essere umano.
Carlo Triarico è presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica e consigliere scientifico della Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica. Ha coltivato studi di Antroposofia mentre svolgeva attività di ricerca accademica. Dal 2005 ha lasciato l’università per dedicarsi alla formazione e alla divulgazione e fondato l’APAB un ente di formazione a indirizzo antroposofico riconosciuto dalla Regione Toscana.
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