Nella mattina del 28 giugno a Capri, durante il secondo workshop internazionale GRAB-IT: “Organic farming and agro-ecology as a response to global challanges†organizzato dal Gruppo di Ricerca Agricoltura Biologica (GRAB-IT) con il patrocinio di Agroecology Europe e dell’International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), si è tenuta una sessione sull’Agricoltura Biodinamica a cui partecipato, in qualità di Chair e di relatore, il presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica Carlo Triarico.
L’obiettivo del workshop era quello di condividere competenze e visioni future per supportare l’agricoltura sostenibile e l’alimentazione di domani nel loro percorso di crescita.
“Complimenti ai ricercatori del Grabit per l’ottimo congresso, che ha radunato su agroecologia, biologico e biodinamico, scienziati da tutto il mondo: un passo anche per indirizzare il futuro della nostra ricerca. Sono censite 77 pubblicazioni sulla Biodinamica in riviste scientifiche a impact factor. Un ringraziamento ai ricercatori che hanno portato il loro contributo alla Sessione Agricoltura Biodinamica e ad AmicoBio, tra i finanziatori, che ha sostenuto la Sessione. Aspettiamo con gioia i vostri contributi al 35° Convegno dell’Associazione Biodinamica, Ricerca e Innovazione, al Politecnico di Milano, 15-17 novembre 2018†dichiara Carlo Triarico al termine dell’evento durante il quale ha presentato un documento dal titolo “Epistemological bases, research and new technologies in biodinamic agricolture†preparato per l’occasione. Si tratta di un’accurata descrizione del lavoro impostato da Steiner e della ricerca scientifica effettuata dagli studiosi nel secolo successivo alla formulazione dell’Agricoltura Biodinamica. Al workshop era presente anche il professore Fabio Tittarelli del CREA.
2nd INTERNATIONAL GRAB-IT WORKSHOP
“Organic farming and agroecology as a response to global challengesâ€
Sp. Session: Biodynamic Agriculture
Chair: Carlo Triarico
- Carlo Triarico:
Epistemological bases, research and new technologies in biodynamic agriculture
- Fabio Tittarelli:
Presentation of the CORE Organic project “Organic and biodynamic vegetable production in low-energy GREENhouses – sustainable, RESILIENT and innovative food production systemsâ€
- Alessandra Castellini, Christine Mauracher and Stefania Troiano:
Consumer’s willingness to pay for biodynamic wine in Italy: an experimental survey
- Saida Favotto, Luca Grassetti, Francesco Marangon, Federico Nassivera, Edi Piasentier and Stefania Troiano:
Consumer quality perception of conventional and biodynamic wine and the information effect: An empirical study