Progetto la popolazione dei Grani Antichi della Toscana del Sud finanziato nell’ambito della Sottomisura 1.2 “Grani antichi per la Toscana del Sud†elevata qualità nutritiva in una filiera produttiva sostenibile GR.AN.T.S. Piano di sviluppo rurale 2014-2020 della Regione Toscana Fondo Europeo per l’agricoltura e lo sviluppo rurale: L’Europa investe nelle zone rurali
Metaboliti secondari, caratteristiche tecnologiche e nutrizionali, dei frumenti e implicazioni della salute.
Prof. Stefano Benedettelli
Dott. Francesco Sofi
Seminario online per titolari e dipendenti di aziende agricole
Scarica i moduli e iscriviti ai seminari del progetto
- 28 maggio, ore 16.00/20.00 (piattaforma Meet):Â Metaboliti secondari caratteristiche tecnologiche e nutrizionali dei frumenti e implicazioni della salute