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Primo giorno, giovedì 21 Febbraio
L’organismo agricolo biodinamico
Docente: Carlo Triarico
11.00 – 11.30  Arrivo dei partecipanti
11.30 – 13.00  Che cos’è un organismo agricolo: come è composto e quali sono le sue funzioni
13.15 – 14.00  Pranzo 
14.45 – 15.45  La relazione col territorio e con l’uomo: i diversi gradi di percezione e lettura, fisica, animica e spirituale (genius loci)
15.45 – 16.45  Esercizi di percezione del paesaggio nelle sue diverse componenti
16.50 – 17.00  Pausa Caffè
17.00 – 18.30  La progettazione dell’organismo agricolo: analisi del metodo
18.45 – 19.45  Attività Artistica: Pittura con Maria Luisa Bergianti
20.00 – 20.45 Cena
21.00 – 22.30  Illustrazione di casi concreti

Secondo giorno, venerdì 22 Febbraio
La fertilità della terra in relazione alla produzione e alla qualità dei prodotti
Docente: Fabio Fioravanti 
08.15 – 09.15 Attività artistica: Pittura con Maria Luisa Bergianti
09.30 – 10.30 La fertilità della terra: le attività dinamiche del suolo e la nutrizione delle piante.
10.30 – 10.45 Pausa Caffè.
10.45 – 12.45 I vari livelli della concimazione. Utilizzo del compost e del sovescio.
13.00 – 14.00 Pranzo
14.15 – 15.15 Lavori in campagna: gestione preparati 500, 500k e 501
15.15 – 16.15 Esercizi di percezione del paesaggio nelle sue diverse componenti.
16.20 – 16.45 Pausa Caffè
16.45 – 18.15 Le azioni cosmiche e terrestri sui vegetali per una migliore qualità dei prodotti
18.15 – 19.45 L’utilizzo dei preparati biodinamici da spruzzo e da cumulo per scopi specifici
20.00 – 21.00 Cena

Terzo giorno, sabato 23 Febbraio
Il controllo dei parassiti e delle patologie
Docente: Fabrizio Daldi
08.15 – 09.15 Attività artistica: Pittura con Maria Luisa Bergianti
09.30 – 10.30 La prevenzione e il controllo dei parassiti vegetali: funghi e batteri.
10.30 – 10.45 Pausa Caffè
10.45 – 12.45 La prevenzione e il controllo dei parassiti animali.
13.00 – 13.45 Pranzo
14.15 – 16.30 Lavori in campagna: allestimento del Fladen.
16.45 – 17.15 Pausa Caffè
17.15 – 18.45 Esempi concreti di utilizzo di infusi, decotti, ed oli essenziali nella cura delle piante.
18.45 – 19.45 Ritmi vitali della terra nel corso dell’anno: applicazioni pratiche, introduzione
20.00 – 21.00 Cena

Quarto giorno, domenica 24 Febbraio
Sviluppo e applicazione del metodo nel corso dell’anno
Docente: Enea Burani
09.00 – 10.30 A cura di Demeter Italia: Prassi ed iter per il conseguimento del marchio Demeter
10.30 – 10.45 Pausa Caffè
10.45 – 11.00 Ritmi vitali della terra nel corso dell’anno: applicazioni pratiche.
11.00 – 13.00 Seminare, coltivare e raccogliere, nella pratica e nel sociale, dialogo interattivo con i partecipanti per affrontare nella pratica i lavori più importanti.
13.00 – 14.30 Pranzo, consegna degli attestati
14.30 Visita all’azienda agricola aperta ai familiari (su richiesta)