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Incontro di olivicoltura

L’olivo, l’olio, il terreno e l’ambiente

2 aprile 2011

Azienda Agricola Cefalicchio, Canosa di Puglia (Bt)

 

Vi proponiamo un incontro tra olivicoltori biodinamici in Puglia, una regione dove l’olivo è uno dei simboli più significativi, in un’azienda biodinamica a marchio di qualità DEMETER. Ci riuniremo per parlare dell’olivo e della qualità dell’olio, per mettere a confronto esperienze, punti di vista e pratiche agricole. Vogliamo avviare un percorso di approfondimento sull’olio extra vergine d’oliva. Questo incontro sarà una occasione preziosa, avremo la possibilità di scambiare le nostre  esperienze, potremo rivolgerci al futuro e progettare insieme, consapevoli della  storia e della tradizione.