Agricoltori biodinamici per il clima e per la vita del pianeta
di Carlo Triarico Una polemica fuorviante vuol spostare in Italia l’attenzione dalla capacità che può avere l’agricoltura di salvare il futuro del pianeta dai cambiamenti climatici. Gli avversari dell’agricoltura biologica e biodinamica fanno notare che, a causa di una più bassa resa produttiva per ettaro, l’agricoltura bio dovrebbe richiedere più …