La mattina di sabato 17 si parlerà di qualità alimentare e tutela delle filiere
Nella mattina del terzo giorno del convegno si svolgeranno tre sessioni tematiche . Apre questa giornata Maurizio Rivolta, Consigliere FAI – Fondo Ambiente Italiano introducendo l’intervento del giornalista e scrittore Gad Lerner che presenterà nuove prospettive per il superamento del fenomeno del caporalato. 9.05 Intervento introduttivo,  Oltre il caporalato, …