Intervista a Carlo Triarico su RADIO 1 RAI il 3 giugno 2016
Carlo Triarico è stato intervistato in diretta da Massimo Cerofolini insieme ad interventi di Emiliano De Stefano, chef romano che ha curato la rassegna Cucine del mondo, in cui ha esplorato tecniche, ingredienti e ricette di 4 continenti come stimolo per l’innovazione gastronomica; Fabrizio Germani, ideatore di Artichalk, l’app per …